…
গেলো এক সপ্তাহের ব্যবধানে বাজারে প্রায় সব ধরনের সবজির দাম বেড়েছে। কাঁচা মরিচের কেজি বিক্রি হচ্ছে ২৬০-২৮০ টাকায়। অন্যদিকে ৬০ টাকার নিচে কোনো সবজি পাওয়া যাচ্ছে না বললেই চলে। লাগামহীন এ মূল্যবৃদ্ধিতে নাভিশ্বাস উঠেছে সাধারণ ক্রেতাদের।...…
কাঁঠালের খোসা, আঁশ ও বোঁটা থেকে পরিবেশবান্ধব ‘বায়ো-লেদার’ বা ভেগান চামড়া তৈরির প্রযুক্তি নিয়ে দেশবিদেশে গবেষণা চলছে। কৃষিজ বর্জ্যকে মূল্যবান শিল্পপণ্যে রূপান্তরের গবেষণায় নতুন সম্ভাবনা হিসেবে উঠে এসেছে বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। এ প্রযুক্তি সফলভাবে বাণিজ্যিক পর্যায়ে প্রয়োগ করা গেলে দেশের চামড়া ও ফ্...…
প্রতিদিন কোটি কোটি ডিম পৌঁছে যায় ভারতের বাসা-বাড়ি, রেস্তোরাঁ ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে। এই বিশাল জোগানের একটি বড় অংশই আসে একটি নির্দিষ্ট শহর থেকে, যা কয়েক দশক ধরে পোলট্রি শিল্পে তৈরি করেছে আলাদা এক পরিচিতি। সুনির্দিষ্ট নেটওয়ার্ক, হ্যাচারি এবং ফিড মিলের কারণে তামিলনাড়ুর নামাক্কাল শহরটি অর্জন করে...…
| আজকের তারিখঃ বঙ্গাব্দ
